Blommiga tårtor

Ännu ett par födelsedagstårtor med småblommor... 

Ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde, rårörda blåbär och kokosgrädde. Spacklad i vaniljfrosting och täckt i sp/mp. Dekor i fp och sp.

Augusti-tårta med kräfta!

Har gjort ännu en tårta som jag själv bara älskar... Vissa blir mer favoriter än andra. 

I måndags kom min granne och frågade om jag kunde göra en tårta till pojken som fyller 11 år, som idag onsdag. Jo, visst självklart skulle jag fixa det. De ville ha en kräfta och räkor på den, min första tanke var; "Hur sjutton ska jag kunna göra en kräfta!?"

Men måste erkänna att jag blev väldigt nöjd över resultatet!

Tack Malin och Alexander för utmaningen!

Ljusa bottnar fyllda med hallonmousse och vaniljgrädde. Spacklad med vaniljfrosting och täckt i sp/marsipan. Dekor i sp och mp.

Härliga gröna..

..somriga tårtor. Med inspiration från de förra sommartårtorna jag gjorde.

Hoppas du fick en fin dag Lotta!

Ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde och hallonmousse, spacklade med vaniljfrosting och täckta i sp/marsipan. Dekor i  kristyr och fp.

Grattis Grattis Grattis Grattis Grattis Grattis Grattis Grattis

Har varit på 30-års kalas idag! ...och som ni ser så var det jag som fixat tårtan.

Tack Camilla både för att vi fick komma och för att jag fick äran att baka tårtan! 

Hoppas ni fick en fortsatt trevlig dag.

Ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde och hallonmousse, spacklad med vaniljfrosting och täckt i sp/mp. Dekor i sp och fp.

Doptårta m. bebis!

Ännu en doptårta med bebis. Fyrkantig, fötter, limegrönt och ljusblått var även temat denna gång! 

Hoppas ni fick en fin dag och att du gillade tårtan Johanna!

Ljusa bottnar fyllda med vaniljkräm och jordgubbsmousse, spacklad med vaniljfrosting och täckt i sp/mp. Dekor i sp, mp och fp.

Blåbärstårta och semester!

Bjuder på några härliga bilder från vår semester! Förövrigt är det fullt upp just nu, monterar kök och bakar om vartannat. Idag har vi monterat fast köksskåpen i väggen, sågat till bänkskivan och jag har provbakat den bättre begagnade ugnen.

Bjuder på en bild av blåbärstårtan jag gjorde till svärmors födelsedag! Fylld med skogsbärsmousse på blåbär och hallon som växte bakom stugknuten. Kan det bli mer närproducerat?

Lite fiske har vi också hunnit med.

Önskar alla mina läsare en fortsatt skön sommar!!!

Ny härlig utmaning!

Fick frågan om jag kunde göra ett trumset. Ännu en ny utmaning så jag sa självklart ja! Detta blev resultatet, kul att när man lyckas. Hela trumsetet består av sockerpasta förutom "ställningarna" vilka består av ståltråd (speciell till tårtdekorationer klädd i papper) som jag målade i silver med ätbar färg.

Grattis Nella!

Ännu en My Little Pony-tårta, vet inte för vilken i ordningen, men det är så roligt att göra! Dessutom extra roligt när jag vet hur uppskattade de blir av småtjejerna som får dem!

Ljusa bottnar fyllda med Alhgrensbilarfluff och vaniljgrädde. Spacklad med grädde och vaniljfrosting. Täckt i sp/mp. Dekor i sp, mp och fp.

Blåbärsmuffins med crumble

Ingredienser

Muffinssmet:
100 g smör 
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

1-2 dl blåbär

Smuldeg:   
75 g kallt smör  
2 dl havregryn   
1 dl vetemjöl   
1 dl strösocker


Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjölken med det smälta smöret och rör ner det i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner det med en slickepot i smeten. 
Nyp ihop ingredienserna till smuldegen.


Fyll botten med smet i 12 muffinsformar, lägg i ett lager blåbär och fyll formen till 3/4 med smet. Fördela sedan smuldegen över smeten jämt över alla formar. Gräddas i 175 grader i ca 15 min tills de blir lite gyllene.


Låt väl smaka!  (perfekta till sommarpicknicken!)

Kennelklubben 20 år!

Då byns kennelklubb firade 20 års jubileum fick jag äran att göra tårtan till middagen. Jätteroligt, tack!

Grattis till de 20 åren!

Ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde och hallonmousse. Spacklad med vaniljfrosting och täckt i sp/marsipan. Dekor i sp och fp.

Hunden är egentligen liggande i kontur så det enklaste vore att bara skära ut den, men varför göra det enkelt för sig? Detta blev mycket mer effektfullt och en större utmaning för mig!

My Little Pony tårta igen!

Jag får verkligen öva på My Little ponysar! Blir fler till helgen! :)

Ljusa bottnar fyllda med hallonmousse och vispgrädde. Spacklad med vaniljfrosting och täckt i sp/mp. Dekor i sp, mp och fp.

Cupcakes till far!

Cupcakes som jag gjorde till min fars födelsedag i maj. Black and White  cupcakes med chokladfrosting och en enkel blomma i fp. 

Ingredienser

50 gr smör                                50 gr smör

1 dl standardmjölk                 1 dl gräddfil el grädde

rivet skal av ½ citron           rivet skal av ½ citron

1 ägg                                            1 ägg

1 dl strösocker                         1 dl socker

1 tsk vaniljsocker                    1 tsk vaniljsocker

2 dl vetemjöl                              1½ vetemjöl

1 tsk bakpulver                        1 tsk bakpulver

1 nypa salt                                  ½ dl kakao

                                                         1 liten nypa salt

Gör två olika smeter i varsin bunke enligt recept. 

Vispa ägg och socker vitt och pösigt, rör i smält smör. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner i äggsmeten. Fördela, med hälften mörk och hälften ljus smet i formarna upp till 2/3 av formen. Tryck gärna i något favoritgodis och grädda i 225 grader i ca 12 minuter, tills de är gyllene på toppen!

Toppa med valfri frosting.

Golvet färdiglagt!

Här kommer lite uppdaterade bilder på mitt nya kök! Helt underbart känns det att taket Äntligen är färdigmålat och golvet lagt. Bara tapet på ena fönsterväggen och lite lister så är själva "rummet" klart, bara inredningen kvar sen.(förutom städskrubben) Lite beslutsångest om tapeten. Antingen ska man ha en färgstark som lyser upp, eller en neutral så att man kan ändra färgmässigt hursomhelst... Fortsättning följer...

Har haft mina två små hjälpredor med mig och skruvat skåpstommar idag, tyvärr blev det ingen bild, hade fullt  upp med att hålla ordning på alla skruvar och pluggar.. ;-)

Dopskylt och bebis!

Fick äran att göra figurer på doptårtan till lilla Julias dop. 

Välkommen till världen Julia!