Bröllopstårta med röda rosor

Nu har det varit fruktansvärt dålig uppdatering här, jag skäms... 

Men det finns ingen brist på material att blogga av!
Så det ska bli ändring, det är väl just därför jag ej har hunnit med..

Bjuder härmed på en underbar bröllopstårta med tillhörande cupcakes som jag gjorde till ett bröllop i Sätrabrunn för knappt en månad sedan!

Tårta för ca 30-40 personer och 50 st tillhörande cupcakes. Tårtan består av ljusa bottnar fyllda med vaniljkräm och färska, skivade jordgubbar och vispgrädde. Spacklad med grädde och chokladfrosting och täckt i en blandning av sockerpasta och marsipan.

Chokladcupcakes med färska jordgubbar och toppade med Cream cheese frosting. 

Ros och blad i sockerpasta/marsipan.

Smultron på strå...

Idag fyllde min mamma år och självklart skulle det firas med tårta! Det blev en enkel och somrig  tårta med smultronstrå! Fylld med enkel prinsess-fyllning.

Grattis än en gång mamma och tack för idag!

Spindelmannen

En liten tårta/bakelse till födelsedagsbarnet!

Ljusa bottnar fylld med krämgrädde och blåbärsmousse. Spacklad med grädde och täckt i marsipan/sockerpasta. Dekor i sockerpasta.

Batman-tårta

Ännu en ny utmaning!

Ljusa bottnar fyllda med krämgrädde och blåbärsmousse. Spacklad med vaniljfrosting och täckt i sockerpasta/marsipan. Dekor i sockerpasta och marsipan.

Racing Blixten

När man är hemma med sjuka barn är detta en perfekt sysselsättning!

 Blogga - inte baka!

Ljusa bottnar fyllda med skogsbärsmousse och krämgrädde. Spacklad med grädde och vaniljfrosting och täckt i marsipan/sockerpasta. 

Dekor i marsipan och sockerpasta, smörkräm, kakao och brunfarin.

Svartvit bröllopstårta

Fick äran att göra en bröllopstårta igen! Brudparet hade mycket specifika önskemål vad gällde både smak och utseende, jätteskoj! Detta blev resultatet!

Hoppas brudparet fick en underbar dag att minnas, 

Lycka till i äktenskapet!

Röda bottnar fyllda med dumlemousse och citronmousse. Spacklad med grädde och vaniljfrosting. Täckt i sockerpasta/marsipan. Dekor i marsipan och sockerpasta.

Valborgstårta!

Valborgstårta!

Ljusa bottnar fyllda med mangomousse och krämgrädde. Spacklad med vaniljfrosting och täckt i marsipan/sockerpasta. Dekor i nougat, choklad, smörkräm och sockerpasta.

Biltårta

Idag fyller Felix dagiskompis år och som för många små killar i den åldern är Blixten McQueen favoriten!

Grattis Elias!

Ljusa bottnar fyllda med krämgrädde och Alhgrensbilar-mousse. Spacklad med grädde och täckt i sockerpasta/marsipan. Dekor i sockerpasta.

Doptårtor i lila

Underbara lila doptårtor och ännu en dopbebis! 

Ljusa bottnar fyllda med krämgrädde och hallonmousse i den ena och krämgrädde och vit chokladmousse i den andra. Spacklade med grädde och vaniljfrosting, täckta i marsipan. 

Dekor i sockerpasta och marsipan.

Tweety-tårta!

'

Här har det varit några kaotiska veckor med tårtbak, bröllopstårta, sjuka barn, akut sjukhusvistelse m.m. 

därav denna bloggtorka.... Nu är vi på banan igen! ..Men den som väntar på något gott...

   Jag har fått chansen att göra söta Tweety. ..och ja, allt går att äta! (Förutom sugröret som går genom tårtan upp i  huvudet för att stabilisera.)

Ljusa bottnar fyllda med krämgrädde, lemoncurd och blåbärsmousse. Spacklad med grädde 

och vaniljfrosting. Täckt i marsipan/sockerpasta. Dekor i modelleringspasta.

Grattis Freja!

Ljusa bottnar fyllda med krämgrädde och hallonmousse. Spacklad med grädde och täckt i marsipan. Dekor i sockerpasta och marsipan.

8 bitar.

Roligt jobb!

Nya saker pågång! Har inlett ett samarbete med Linda som driver Photos by Linda, jätteroligt! Hon är helt otrolig på att fotografera, se bara på denna bild! Beskåda gärna fotografierna på hennes blogg!

Detta är macarons i smakerna skogsbär, lime, citron och hallon. Bakas på beställning, 10 kr/st.   För mer info se här. VÄLKOMNA!

Trav-tårta!

Ännu ett nytt tema! Denna gången till en travkusk.

 Önskemålet var en häst uppe på och med tävlingsdräktens färger... 

Ljusa bottnar fyllda med hallonmousse och krämgrädde. Spacklad med vaniljfrosting och täckt i sockerpasta/marsipan. Dekor i sockerpasta och marsipan.

Sporttårta

Ljusa bottnar fyllda med skogsbärsmousse och krämgrädde. Spacklad med grädde, fodrad med vaniljfrosting och täckt i marsipan. Dekor i sp och marsipan.

"Vattnet" i bassängen är pikéringsgelé på blå sockerpasta.