Idag hade vi besök hela dagen och då passade vi på att prova Leilas recept på muffins med Dumle. Jättegott! Både för barn och vuxna..
Leilas Dumlemuffins
100 gr smör
2 dl standardmjölk
rivet skal av 1 citron
2 ägg
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 påse Dumlekolor
Smält smöret och tillsätt mjölk och rivet citronskal. Vispa ägg och socker pösigt och blanda i smörblandningen. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner det i smeten. Fördela i 12 muffinsformar i en muffinsplåt. Fyll till ca 2/3 av formarna och lägg i ett par dumlekolor i varje. Grädda i 225 grader i ca 12 minuter tills de blir gyllene på toppen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar