Välkomna att beställa tårta!!

Nu  ÄNTLIGEN är mitt tårtkök färdigt! Känns så bra. 

Så fr o m nu så är det fritt fram för vem som helst att beställa tårta av mig!!!

Välkomna!

(hemsidan är dock fortfarande under uppdatering)

Hösttårtor

Igår var vi till min farfar som fyllde 80 år! Jag fick så klart äran att baka tårtorna, var jätteroligt! Farfar som är en riktig gottegris och gillar mina tårtor särskilt mycket, åt 4 bitar... ;) Den enda nackdelen med mina tårtor är att de är föör goda, enligt min goa farfar <3

3 st a' 12 bitar med ljusa bottnar fyllda med skogsbärsmousse och vaniljgrädde. Spacklade med grädde och täckta i sp/marsipan. Dekor i fp och kristyr.

1 st a' 16 bitar med ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde och blåbär m kokosgrädde. Spacklad med grädde och vaniljfrosting. Täckt i sp/marsipan. Dekor i fp och kristyr.

Star Wars tårta

Ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde och hallonmousse. Spacklad med grädde och vaniljfrosting. Täckt i sockerpasta. Dekoration i sp och fp.

Spindelmannentårta

Denna tårta var till min sons klasskompis. Önskemålen var mörkgrön med spindelmannen. Såg då denna framför mig, så häftigt! ....och den blev precis som jag föreställt mig!

Grattis Daniel!!

Ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde och chokladmousse. Spacklad med grädde och täckt i sp/marsipan. Dekor i sp och fp.

Bröllopstårta!!

Fick äran att göra en bröllopstårta så här på sensommaren, jätteroligt!! Det var min första riktigt stora våningstårta. Lite nervöst var det, men kände mig ganska säker på att jag skulle ordna det, vilket gick över förväntan :)  Att få göra en bröllopstårta är för mig bland det största och roligaste man kan göra!

Men snacka om att man ger allt och faller pladask! Jag hann varken äta eller dricka och var skapligt mör när tårtan var hämtad och man insåg att uppdraget var slutfört!

Önskemålet var bl a  färgmässigt, svart och  turkos med inslag av silver med vit botten. 

Fyrkantig våningstårta.

Fyllningen består av mörk chokladmousse, tropisk mousse och färsk passionsfrukt i ljusa bottnar. Spacklade med vaniljfrosting och täcka i sp/marsipan. Dekor i fp och sockerpärslor.

Grattis Hannele & Joel 

och lycka till i ert fortsatta liv tillsammans!!

Blommiga tårtor

Ännu ett par födelsedagstårtor med småblommor... 

Ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde, rårörda blåbär och kokosgrädde. Spacklad i vaniljfrosting och täckt i sp/mp. Dekor i fp och sp.

Augusti-tårta med kräfta!

Har gjort ännu en tårta som jag själv bara älskar... Vissa blir mer favoriter än andra. 

I måndags kom min granne och frågade om jag kunde göra en tårta till pojken som fyller 11 år, som idag onsdag. Jo, visst självklart skulle jag fixa det. De ville ha en kräfta och räkor på den, min första tanke var; "Hur sjutton ska jag kunna göra en kräfta!?"

Men måste erkänna att jag blev väldigt nöjd över resultatet!

Tack Malin och Alexander för utmaningen!

Ljusa bottnar fyllda med hallonmousse och vaniljgrädde. Spacklad med vaniljfrosting och täckt i sp/marsipan. Dekor i sp och mp.

Härliga gröna..

..somriga tårtor. Med inspiration från de förra sommartårtorna jag gjorde.

Hoppas du fick en fin dag Lotta!

Ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde och hallonmousse, spacklade med vaniljfrosting och täckta i sp/marsipan. Dekor i  kristyr och fp.

Grattis Grattis Grattis Grattis Grattis Grattis Grattis Grattis

Har varit på 30-års kalas idag! ...och som ni ser så var det jag som fixat tårtan.

Tack Camilla både för att vi fick komma och för att jag fick äran att baka tårtan! 

Hoppas ni fick en fortsatt trevlig dag.

Ljusa bottnar fyllda med vaniljgrädde och hallonmousse, spacklad med vaniljfrosting och täckt i sp/mp. Dekor i sp och fp.

Doptårta m. bebis!

Ännu en doptårta med bebis. Fyrkantig, fötter, limegrönt och ljusblått var även temat denna gång! 

Hoppas ni fick en fin dag och att du gillade tårtan Johanna!

Ljusa bottnar fyllda med vaniljkräm och jordgubbsmousse, spacklad med vaniljfrosting och täckt i sp/mp. Dekor i sp, mp och fp.

Blåbärstårta och semester!

Bjuder på några härliga bilder från vår semester! Förövrigt är det fullt upp just nu, monterar kök och bakar om vartannat. Idag har vi monterat fast köksskåpen i väggen, sågat till bänkskivan och jag har provbakat den bättre begagnade ugnen.

Bjuder på en bild av blåbärstårtan jag gjorde till svärmors födelsedag! Fylld med skogsbärsmousse på blåbär och hallon som växte bakom stugknuten. Kan det bli mer närproducerat?

Lite fiske har vi också hunnit med.

Önskar alla mina läsare en fortsatt skön sommar!!!

Ny härlig utmaning!

Fick frågan om jag kunde göra ett trumset. Ännu en ny utmaning så jag sa självklart ja! Detta blev resultatet, kul att när man lyckas. Hela trumsetet består av sockerpasta förutom "ställningarna" vilka består av ståltråd (speciell till tårtdekorationer klädd i papper) som jag målade i silver med ätbar färg.

Grattis Nella!

Ännu en My Little Pony-tårta, vet inte för vilken i ordningen, men det är så roligt att göra! Dessutom extra roligt när jag vet hur uppskattade de blir av småtjejerna som får dem!

Ljusa bottnar fyllda med Alhgrensbilarfluff och vaniljgrädde. Spacklad med grädde och vaniljfrosting. Täckt i sp/mp. Dekor i sp, mp och fp.

Blåbärsmuffins med crumble

Ingredienser

Muffinssmet:
100 g smör 
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

1-2 dl blåbär

Smuldeg:   
75 g kallt smör  
2 dl havregryn   
1 dl vetemjöl   
1 dl strösocker


Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjölken med det smälta smöret och rör ner det i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner det med en slickepot i smeten. 
Nyp ihop ingredienserna till smuldegen.


Fyll botten med smet i 12 muffinsformar, lägg i ett lager blåbär och fyll formen till 3/4 med smet. Fördela sedan smuldegen över smeten jämt över alla formar. Gräddas i 175 grader i ca 15 min tills de blir lite gyllene.


Låt väl smaka!  (perfekta till sommarpicknicken!)